Вашему вниманию предлагается корица, лечебные свойства которой используются в кулинарии и народной медицине издавна, еще с глубокой древности. Ее преподносили в дар монархам, и разным высокопоставленным чинам и властителям. С развитием и прогрессом корицу больше стали применять в еду в отличии, как раньше ее назначение было – благовоние и применяли при погребальных процессиях. Вам знаком вкус булочек с яблоками и корицей? Коричневый порошок со специфическим ароматом и вкусом и есть корица. Традиционный внешний вид корицы – это кора в виде трубочки. Самая лучшая корица – с острова Цейлон. Жгучий, сладковатый вкус и нежный аромат снискали ей признание многих гурманов. Растёт цейлонская корица кроме Цейлона, в Бразилии, Индонезии, Индии и Гвиане. Корица китайская, кассия-канель, более доступна по цене, чем цейлонская. Под видом корицы иногда продают коричный экстракт. Готовится он из настоящей корицы и семян коричного дерева. Как уберечься от подделки? Приобретать коричные палочки. Корица согревает, избавляет от депрессии, дезинфицирует и обладает противогрибковыми свойствами. В её составе, кроме витаминов А, С, Е, Р,В,К, присутствуют бета-каротин, жирные кислоты, пищевые волокна и минералы.
Лечебная корица
Далее небольшой калейдоскоп недугов, в лечении которых эффективна корица, лечебные свойства и противопоказания.
- Кефир на ночь с чайной ложкой корицы снижает артериальное давление. Курс лечения – 10 дней. Полезно добавлять корицу в качестве приправы во все блюда.
- Корица – эффективная добавка для похудения. Приправа усиливает обмен сахара в организме в 20 раз и не даёт углеводам скапливаться, предупреждая жировые отложения. Противники «коричного» похудения утверждают, что приправа лишь повышает аппетит.
- Шлаки и токсины ваш организм после поедания блюд с этой приправой вас покинут гарантированно.
- Запах корицы стимулирует мозговое кровообращение, делая умственную деятельность более продуктивной.
- При вирусных заболеваниях и гриппе корица снижает температуру, ослабляет мышечную боль и помогает избавиться от кашля. Но если температура слишком высока, корица лишь усилит головную боль.
- Неврозы, депрессии, ухудшение памяти, туберкулёз лёгких, мочекаменная болезнь – корица не единственное лекарство от этих болезней. Но если использовать её в качестве дополнительного средства, то выздоровление наступит быстрее.
- Лечебные свойства корицы молотой используют при лечении болезней мочевого пузыря.
Применение корицы для поддержания красивой фигуры
В разумных количествах корица, как любая пряность, помогает сохранять здоровье. Что приготовить с корицей? Кроме популярных блюд с яблоками и корицей, побалуйте себя и своих домашних напитками с корицей. Для фигуры полезен коктейль с горчицей. В стакан обезжиренного кефира добавляют чайную ложку имбиря, корицы, красного перца на кончике ножа. Принимают такой коктейль утром перед едой или вместо завтрака, и на ужин. Если вам не хочется делать самой такой коктейль, то могу сказать, что в компании Орифлэйм есть фито напитки, в состав которых входит весь перечисленный выше набор трав и специй. Сама принимаю и получаю от этого наслаждение. Грог, глинтвейн, пунш и смесь корицы с мёдом согреют в холодные зимние вечера, подарят ощущение тепла и умиротворённости. А вот будущим мамам блюд с этой пряностью нужно избегать. Корица в больших количествах провоцирует внутренние кровотечения. Запомните, что все, что вы принимаете — должно быть в умеренных количествах и приносило только пользу и удовольствие. Супер Дама.