Главная страница » Рецепты и диеты » Кому и почему нельзя есть лимон, имбирь, лук и чеснок
Рецепты и диеты

Кому и почему нельзя есть лимон, имбирь, лук и чеснок

почему нельзя есть лимон, имбирь, лук и чеснок

Все мы с детства знаем, что лук, чеснок, лимон и имбирь очень полезны для здоровья. Эти продукты способствуют повышению иммунитета, и поэтому их обычно принято употреблять в период холодов и эпидемий. Ну а сейчас, поскольку во всем мире буйствует пандемия COVID-19, их популярность и вовсе резко возросла. Они же еще и противовирусные. Так, почему нельзя есть лимон, имбирь, лук и чеснок?

Почему нельзя есть лимон

Однако специалисты утверждают, что эти продукты не столь полезны, как принято считать. А некоторым людям эти продукты употреблять даже запрещено!

почему нельзя есть лимон, имбирь, лук и чеснок

Лимон

Польза лимона давно вызывает много споров. С одной стороны, этот фрукт славится большим количеством витаминов и минералов. А с другой стороны — он очень кислый, а это, как считают некоторые, опасно для здоровья.

почему нельзя есть лимон, имбирь, лук и чеснок

На самом деле, боязнь лимонной кислоты не имеет под собой никакой научной основы. Да, в нём действительно много органических кислот, но наш желудок настроен эволюцией так, чтобы их выдерживать. Попадая в организм, органические кислоты смещают баланс в щелочную сторону. Это весьма полезно при подагре и наличии почечных камней, выросших из мочевой кислоты. А вот при оксалатных камнях — уже нет.

Поэтому главный вред, который может нанести лимон — это «замаскировать» сахар. Когда его добавляют в очень сладкий напиток, вкус уже кажется не таким приторным, а наоборот — освежающим. Следовательно, вы выпьете гораздо больше, но это же — лишние калории и углеводы.

Имбирь

Имбирь — обязан лежать в каждой домашней «аптечке» приверженцев народной медицины. Они резонно считают, что при помощи этого растения можно вылечить что угодно. Кстати, в 2020 году и коронавирус попал в этот внушительный список излечиваемых болезней.

почему нельзя есть лимон, имбирь, лук и чеснок

Однако, обратившись к базе научных публикаций, легко заметить, что польза этого продукта явно преувеличена. Ученые из Азии говорят, что имбирь может улучшать течение диабета, оказывать противовоспалительное действие и способствовать снижению веса. Их американские и европейские коллеги выяснили, что корень этого растения эффективен против тошноты во время беременности и тошноты, вызванной лечением химиотерапией. Но все результаты только предварительные, так как исследования эти до сих пор не завершены.

Зато точно известно, то имбирь — весьма пряный и пикантный продукт. А это значит, что людям с функциональной диспепсией, геморроем и рефлюксом он может доставить неприятности. Поэтому употреблять его или нет, решать только вам. Поскольку это и не панацея, но в то же время вкусная и полезная добавка к основной пище.

Чеснок

Чеснок — ещё один продукт, который спасает от «всего на свете». Причём, начиная с простуд, заканчивая злыми духами. Вы, конечно же, слышали, что для повышения иммунитета достаточно употреблять в день хотя бы зубчик чеснока. Но так ли это на самом деле?

почему нельзя есть лимон, имбирь, лук и чеснок

А истина в том, что чеснок — один из главных «провокаторов» изжоги, отрыжки и других симптомов рефлюкса. Благодаря своему ярко выраженному желчегонному эффекту чеснок полезен для здоровых людей. Но вот людям с желчекаменной болезнью употреблять его строго запрещено.

Бытует мнение, что чеснок помогает от инфаркта и диабета. Возможно, это и действительно так, поскольку многочисленные исследования показали, что регулярное употребление чеснока способствует снижению холестерина, сахара в крови и нормализации артериального давления.

Лук

Лук — ближайший «родственник» чеснока, потому и свойства у них схожие. Он также провоцирует рефлюксную болезнь со всеми сопутствующими симптомами, и точно так же понижает давление и холестерин. Поэтому ответ на вопрос: «Стоит ли употреблять лук?», напрямую зависит от вашего текущего состояния здоровья.

почему нельзя есть лимон, имбирь, лук и чеснок

Кстати, лук входит в список запрещенных продуктов большинства знаменитых «столов» Певзнера. Поскольку этот известный советский терапевт настоятельно рекомендовал отказаться от лука людям с язвой желудка, болезнью двенадцатиперстной кишки, гастритом, колитом и другими заболеваниями.

Но в целом всё это полезные и вкусные добавки к блюдам. Так, почему нельзя есть лимон, имбирь, лук и чеснок? Можно, если, конечно, у вас нет противопоказаний.

 

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Добавить комментарий

Нажмите, чтобы оставить комментарий

Вы можете войти и с помощью: 

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: