Креветки – это замечательный морской продукт, сыскавший популярность среди россиян в середине девяностых, когда моллюсков стали продавать в свободном доступе на прилавках магазинов. Если вы думаете, что это полезная пища, так как выловлена в чистейших водах Атлантического океана, то затею приготовления оставьте! Креветки королевские, рецепты которых вы сейчас увидите, — это богатый источник холестерина!
Способов приготовления «морских жителей» существует огромное количество. Но в отличие от обычных, их не стоит отваривать, так как мясо будет жестковато и скорее всего, разочарует вас. Лучше всего жарить на сковородке или запекать в духовке. Итак, наш рецепт очень вкусный и вызывает привыкание. Но если не боитесь, то пробуйте, должно получится. Нужно ли вам это? Нужно — правильно приготовленные креветки королевские чрезвычайно вкусны.
Рецепт
1. Очистите креветки от панциря, положите на тарелку, при этом хвост оставьте в «скорлупе».
2. В чашку налейте острый чили соус + кленовый сироп, если таковой найдете в своем магазине.
3. Разогрейте духовку до 200 градусов. Подготовьте ломтики бекона – порежьте на длинные полоски. Положите на противень и запекайте в духовке минут 7, пока не пойдет жир, а цвет станет золотистым. Затем достаньте ломтики и при помощи бумажных полотенец промокните их. Далее смажьте свинину соусом.
4. Заверните каждую креветку в половину бекона (здесь еще нужно учитывать длину полоски, которая должна обернуть «тушку» в один слой). Зафиксируйте конструкцию при помощи зубочистки.
5. Выкладывайте на противень с фольгой наш деликатес, смазав каждый кусочек приготовленным соусом.
6. Запекать 5 минут при температуре 180 гр., затем дожарить при 220 минуты 3-4.
7. Выжать половинку лимона. Посыпать свежим зеленым луком.
Для того, чтобы приготовить креветки королевские, рецепт которых рассчитан на 3-6 человек, нам потребуются следующие продукты.
- 8-12 тонких ломтиков бекона,
- 18-22 штуки больших креветок (около 0,5 килограмма),
- 2 ст. ложка кленового сиропа и одна ст.л. острого чили соуса,
- 1\2 лимона.
Если вы любите морские продукты, то советую попробовать приготовить еще и рыбные котлеты по нашему рецепту.
Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.
