Буч диета

Буч диета – это чередование белковой и углеводной пищи. С недавних пор она приобрела небывалую популярность. Секрет в том, что данная диета является самым «мягким» способом сбросить лишние кило и «просушить» тело. К тому же, как показала практика, полученные результаты держатся довольно долгое время.

Основные преимущества:

• по сравнению со всеми другими диетами, «буч» не замедляет метаболизм, поэтому жировые запасы сжигаются равномерно;
• не вызывает подавленности, а наоборот сохраняет ментальный тонус и хорошее настроение;
• отлично сочетается с физической нагрузкой;
• нет надобности урезать ежедневную калорийность ниже 1200 ккал;

Буч диета Джейсона Хантера

Джейсон Хантер американский диетолог, признанный специалист по оздоровительному и спортивному питанию. В свое время он разработал систему для похудения и назвал ее «Диета буч за 30 дней». Автор утверждает, что соблюдение данных правил позволит похудеть минимум на 7 кг. Хотя, очень много зависит и от того, сколько «худеющему» за все время удалось набрать жировых излишков.

Стоит заметить, что эта диета рассчитана даже на тех, кто давно страдает диабетом. Не взирая на это, прежде чем воодушевленно приступать к похудению, необходима консультация вашего врача. Данная схема питания подразумевает употребление: постных мясных блюд, овощей, фруктов, углеводных продуктов насыщенных клетчаткой, а также негазированной воды в больших количествах.

На чем основывается теория похудения? Углеводы (карбо) дают телу необходимую энергию для активных физических нагрузок. Но инсулин, поддерживаясь постоянной углеводной подпиткой, останавливает процесс сжигания жиров. Поэтому так необходимы белки – они активируют производство одного из гормонов поджелудочной железы – глюкагона. работая в такой противофазе, эти гормоны «убивают сразу двух зайцев» — избавляют тело от жировых излишков (избегая дистрофии мышц), а также плохого самочувствия, которое происходит от недостатка энергии и подпитки мозга.

По данной схеме очень простого разработать собственное меню, которое не будет ущемлять потребности организма и будет действительно вам нравиться:

• 1 день – углеводная пища;
• 2 день – низкоуглеводная пища;
• 3 день – пища, насыщенная белками;

После этого данная схема опять повторяется. Итого, за месяц у вас получится по 10 дней на каждый вид продуктов: углеводных, низкоуглеводных и белковых. При этом в течение каждого дня предстоит за выпить 1,5-2 литра воды. Прием пищи рекомендуется раздробить на 5-7 порций, соблюдая между ними трехчасовой интервал. Этим вы здорово облегчите работу организму, а он в благодарность будет равномерно сжигать калории и поддерживать необходимую скорость обменных процессов.

Рекомендованные продукты для буч диеты:

1. Как бы для сладкоежек привлекательно не звучало — «углеводные дни», это подразумевает совсем иное. Увы, но шоколадные конфеты, сладкая выпечка и мороженое по-прежнему в списке табу. Речь идет о углеводах с средним и низким гликемическим индексом: цельнозерновых хлебцах, крупяных кашках (предварительно рекомендуется замачивать их на сутки, чтобы при ферментации высвобождались полезные вещества), пасте из твердых сортов пшеницы, фруктах, крахмалистых овощах и тому подобном.

2. В низкоуглеводный день распределить свое меню лучше таким образом: первая треть суток (карбо-продукты: каши, фрукты). Во второй трети  лучше использовать в пищу углеводы в виде овощей, сочетая их с белком. Ближе к вечеру рекомендуется полностью перейти на белок. Из нейтральных белковых продуктов  предпочтительнее питаться: красным, соевым и темным мясом птицы, не жирной нарезкой холодного копчения, домашним творогом и прочее. А вот из нейтральных углеводов можно выбрать: спаржу, зеленый горошек, брюссельскую капусту. Также к ним относятся: сухофрукты, сливы, абрикосы, персики, ягоды, а также подобные продукты.

3. В третий день вы должны насытить свой организм белком: нежирным мясом (индейка или куриная грудка), куриными яйцами, рыбой, морепродуктами, молочными продуктами (творог, кефир, сыр), орехами (миндаль, кедр). Так же полезно включить в этот рацион: листовой салат, свежие огурцы, да, и вообщем свежую зелень. Не волнуйтесь, что некоторые продукты животного происхождения, включая постные, содержат жиры в небольших количествах. Так  должно быть, буч диета даже в такие дни включает небольшое количество жиров, это необходимо клеткам тела. Поэтому разрешается приправлять салаты оливковым или льняным маслом (холодного отжима), но они должны быть высокого качества. Это также обогатит организм необходимыми ему ненасыщенными жирными кислотами. Что касается готовки, то придется изменить кое-какие привычки, так как продукты необходимо готовить на пару или отваривать, можно и на гриле, но уже без масла. Также разрешается запекать блюда (без жиров).

Какой должен быть объем порций

Так как данная схема предполагает дробное питание, то за правило можно брать порции весом по 200-250 гр., но следите, чтобы ваш дневной рацион составлял не ниже 1000 калорий. Например, потребляя пищу 5 раз в течение дня, то порции должны быть чуть больше, если 7-мь, тогда меньше. При этом вам следует правильно рассчитать количество углевода и белка в день «на каждый килограмм желаемого веса»:

Углеводные продукты – достаточно 3 граммов;

Низкоуглеводные продукты —  соотношение 2,5 гр. белка и 1,5 гр. углеводов;

Белковые продукты – на 1 кг веса приходится 4 грамма белка.

Буч диета и физически нагрузки

Максимальный результат можно получить при сочетании данной диеты и активных физических нагрузок. Но, не стоит перегружаться в спортивном зале, если до этого вы даже «не стояли» на беговой дорожке, не говоря уже об активном беге. Ваш вес станет драматическим испытанием и непосильным трудом. Так что начинайте с приятных вещей, на первом этапе они принесут намного большие результаты.

Лучшими из них являются аквааэробика и обычные аэробные тренировки (ходьба). После, вы сами почувствуете, что можете переходить на  легкий бег, а потом будете увеличивать нагрузку по мере сил. Но, если вы  намерены активничать не покладая сил, то рекомендуется максимальную нагрузку устраивать именно в углеводные дни.

Буч диета, отзывы и рекомендации:

Белково-углеводная диета набрала массу отзывов, которые свидетельствуют, что она весьма эффективна и хорошо переносится организмом. По общим наблюдениям вес быстрее уходит в белковые дни, но опять слегка увеличивается в углеводные — это вполне нормально. Углеводы задерживают в организме воду, поэтому небольшие отечности вполне стандартное явление, они в последующие дни все равно быстро уходят.

Главное достоинство, что худеть таким образом нравится абсолютно всем. Нет порывов съесть чего-нибудь еще, питание 5-7 раз в день, особых запретов тоже нет. Если хочется скушать любимую запеченную рыбку следует просто подождать денек или два. Вот почему количество «срывов» при такой схеме питания на нулевой отметке — в это время не ощущается чувство голода. В процессе похудения не возникает неожиданного «жора», поэтому организм не перегружается, следовательно, самочувствие и настроение на высоте.