Пирожки из слоеного теста фото

Бывают такие времена, слава Богу, редко, когда хочется посетить ресторан быстрого питания с его ароматами картофеля фри. Как всегда очередь к кассе растворяется незаметно, да и кассир уже орет во все горло, чтобы подходили к нему. Все-таки им тоже нужно зарабатывать на хлеб. И вот в впопыхах задумываешься, что же взять на обед перекусить. Выбрал, а тот самый хозяин кассового аппарата тебе вдогонку, мол, скушайте еще пирожок. Скажу честно, один

раз прикупила и не пожалела. Начинка вкусная, такая тягучая. На упаковке написано, что осторожно, горячо!

Пирожки из слоеного теста

Однажды я вспомнила про пирожки как в Макдональдсе и решила их приготовить. Только вместо вишни взяла чернику, а вы можете выбрать абсолютно любой продукт для этого дела, хоть брынзу молдавскую. Вы можете купить в магазине замороженное, а можете сами приготовить слоеное тесто быстро по моему рецепту.

Что нам потребуется для начинки:

1. Сама черника, примерно грамм 250-350,
2. 1,5 ложки кукурузного крахмала,
3. Ложка лимонного сока,
4. Четверть чайной ложки экстракта миндаля (если в магазине не купите, то кофемолка вам в помощь),
5. 3 ст.л. сахарного песка,
6. 400-450 гр. слоеного теста,
7. Желток,
8. На кончике ножа соли морской среднего помола.

Для начала разогрейте духовку до 190-200 градусов. Выпекать можно на специальной бумаге или фольге, чтобы противень не смазывать маслом. Смешайте сахар, сок лимона, экстракт миндаля, кукурузный крахмал. Отложите все это в сторонку.

• Раскатываем лист с тестом и делим его на четыре квадрата по 15 сантиметров.
• В отдельной миске взболтайте желток, в который можно капнуть немного сливок.
• Положите приблизительно четверть чашки черники на каждый квадратик.
• Смажьте желтком края пирожка из слоеного теста. Фото вам в помощь.

• Заверните конверт. Края обработайте вилкой, чтобы придать магазинный вид продукту.
• Сделайте два надреза сверху, чтобы во время запекания наши пироги не разорвались и не растеклись в непонятном направлении.
• Смажьте желтком пироги, посыпьте полученной смесью.

Запекать около 20 минут. После приготовления немного остудите.

Вот вам и пирожки из слоеного теста, как в Макдональдсе.

Только дома и своими руками готовила Супер Дама.