Красота и здоровье Рецепты и диеты

Пища во время диареи

диарея

Есть определенные продукты, которые можно есть при диарее, потому что они облегчают её. Кроме того, есть и еда, которую лучше не есть, если у вас приключилась диарея. Кроме того, те, кто постоянно страдает от метеоризма и других симптомов расстройства, должны иметь запас пищи, описанной ниже. Здесь мы покажем, что некоторые продукты, которые часто не рекомендуют употреблять при диарее, очень даже можно есть. Если обратить внимание на определенные детали во время приготовления.

Диарея, какие продукты едят, а каких избегают

В случае диареи, рекомендуют легко усваиваемые пищевые продукты, такие как морковь с картофелем. Однако полезность этих двух продуктов зависит от того, как они подготовлены. Понятно, что жирная жареная картошка не рекомендуется при диарее. Безусловно, не рекомендуется и сливочный соус с морковью, так как в нём слишком много приправ, а острые блюда недопустимы в рассматриваемом нами случае.

В то же время есть определенные продукты, которых следует избегать при диарее. Это те, которые могут привести к диарее, даже у здоровых людей, Например, избыток сахарных спиртов или отварной квашеной капусты. Вынужденое употребление этих продуктов во время диареи, тормозит исцеление и даже способствует её усилению.

Поскольку некоторые продукты, которых следует избегать при диарее (алкоголь, мясо), не относятся к здоровым продуктам, риск тяжелой диареи значительно ниже у тех людей, которые знают о принципах здорового питания.

диарея

При диарее не едят и не пьют следующие продукты

Избегайте при диарее следующих пищевых продуктов или, по крайней мере, соблюдайте приведенные инструкции:

1. Молоко и молочные продукты

Лактоза — молочный сахар — считается мягким слабительным. Однако при диарее она выступает уже не чем иным, как полноценное слабительное. Кроме того, к уменьшению образования лактазы в кишечнике приводят кишечные инфекции. Лактаза — это фермент, необходимый для переваривания лактозы.

Поэтому, во время диареи не пейте молоко, йогурт, не ешьте молочный шоколад или мороженое. Не добавляйте сгущенное молоко к кофе, хотя кофе и рекомендуется при диарее (см. ниже).

Конечно, белковые пшеницы из сывороточного белка также являются табу. Сывороточный порошок считается лидером среди поставщиков лактозы. В общем, избегайте всего, что хоть в малой мере или форме содержит сухое молоко. Это касается, прежде всего, многочисленных готовых продуктов. Таких как готовые соусы, супы, сладости и многое другое. Ведь они содержат слишком много добавок и мало компонентов здоровой пищи.

Некоторые молочные продукты, такие как натуральный созревающий йогурт или твердый сыр, содержат мало или вообще не содержат лактозу. Поэтому их можно есть, но только в обезжиренной версии. Но сыр обычно содержит много соли, что противопоказано при диарее. Хотя организму и нужно много минералов при диарее, но это не только натрий из повареной соли, но и калий и магний. Последние два присутствуют в сыре только в небольших количествах.

2. Чили

Чили и другие пряные специи раздражают слизистую оболочку кишечника, которая и так раздражена диареей. Капсаицин — острый активный ингредиент в чили, поэтому он считается триггером для диареи. Много семян капсаицина содержится и в семенах, и коже чили, которые также очень трудно перевариваются.

В исследовании, опубликованном в 2007 году в журнале Neurogastroenterology & Motility было показно, что у пациентов с синдромом раздраженного кишечника после еды чили усиливались брюшные судороги. У них ощущалось сильное жжение в пищеварительной системе, по сравнению с здоровой контрольной группой. Короче, если вы уже наблюдаете диарею, бутылку Табаско следует оставить в шкафу.

3. Кофе

Многие люди используют свой утренний кофе в качестве слабительного, поэтому без кофе они страдают от запоров. Это влияние, в частности, кофеина, который стимулирует перистальтику кишечника и инициирует движения кишечника. Однако при диарее перистальтика кишечника уже и так гиперактивна. Дополнительное стимулирование здесь контрпродуктивно. Желательно успокоить перистальтику, но это невозможно в присутствии кофе.

Кроме того, кофе действует как диуретик, поскольку он мочегонный и предотвращает реабсорбцию воды из первичной мочи в почках. В случае диареи, однако, человек и так борется против обезвоживания, так что не следует терять дополнительно жидкость на поглощаемую кофе. Это относится, конечно, не только к кофе, но и ко всем напиткам, содержащим кофеин. Справедливо это и для Cola & Co, а также для хорошего старого черного чая, который считается домашним средством от диареи.

Черный чай, работает только потому, что он содержит танины, которые действуют сильней, чем содержащиеся в кофеине слабительные. Также можно употреблять простые вещества, не содержащие кофеина, например, с лапчаткой или пятилистником, который поочередно пьют с мятой или ромашковым чаем. Оба успокаивают кишечник и в то же время действуют дезинфицирующе.

4. Алкоголь и диарея

Диарея плюс алкогольные напитки также не лучшая идея. Алкоголь раздражает слизистую оболочку пищеварительной системы и, как правило, усложняет переваривание и использование питательных веществ, а также негативно влияет на метаболизм печени. Но именно в случае диареи вам и нужна мощная печень, которая помогает преодолеть инфекцию или хроническое состояние. Алкоголь также действует, как мочегонное и тем самым еще более усугубляет дегидратацию (обезвоживание), имеющую место при диарее.

Хотя при инфекционном отравлении даже советский медицинский справочник рекомендует 50-100 грамм водки внутрь. Это применяется, как средство неотложной помощи.

5. Фрукты и диарея

Фрукты прекрасные и полезные продукты, но не при диарее. Поэтому бобовый горшок, овощи из чечевицы и салат из бобовых бобов недопустимы во время диареи. Они часто приводят к метеоризму, а у некоторых людей — к поносу.

Тем не менее, диарея не усугубляется другими видами продуктов из стручковых. Особенно для людей, которые хорошо переносят их в здоровом состоянии. Это, например, соевое молоко, тофу, протеиновые коктейли из белка гороха, хумуса или тому подобного.

С другой стороны, если организм очень чувствителен к стручковым, их не следует есть при диарее, тем более, что есть достаточно других продуктов, которые положительно влияют на неё.

Профилактика данного вида расстройства пищеварения рекомендуется пищевой группой, полноценно питающей кишечник клетчаткой и многими жизненно важными веществами. Например, известно, что риск колоректального рака снижается при регулярном потреблении бобовых. Кишечные полипы также появляются реже у тех, кто не питается стручками.

6. Заменители сахара

Отмечается, что чрезмерное потребление соответствующего пищевого продукта, в котором присутствуют заменители сахара (сорбит, мальтит, маннит, изомальт и т. п.), может привести к диарее и вздутию живота. Тоже касается и жевательной резинки, зефира, некоторых фруктовых жвачек, вафель, леденцов, горчицы, соусов, некоторых безалкогольных напитков и т. п.

Ксилит и эритрит также относятся к заменителям сахара и приводят к проблемам с метеоризмом и пищеварением, ксилит сильнее, чем эритрит, после потребления отдельных количеств — у некоторых людей это может быть уже от 1 чайной ложки.

Поэтому при диарее заменители сахара — табу. Всегда читайте список ингредиентов готовой продукции и посмотрите, включены ли заменители сахара. Потому что, если случайно употребить их во время диареи, это усугубит ваш дискомфорт.

7. Орехи и сухофрукты

И орехи, и сухофрукты богаты нерастворимым волокном, что может усугубить диарею. Орехи также трудно перевариваются, и, как и сухофрукты. Поэтому они способствуют процессу длительного брожения. Засорение кишечника трудноперевариеваемым волокном приводит к метеоризму, раздражает и царапает слизистую оболочку кишечника. Поэтому эти продукты и не подходят для питания при диарее.

Однако обе пищевые группы также могут быть применимы в пищу. Вместо того, чтобы есть их прямо из руки, замочите миндаль в воде на ночь и удалите коричневую кутикулу. Если эти миндалины переработать в миндальное молоко или есть их очень медленно и медленно жевать, то они не станут проблемой для кишечника.

Также возможно размочить сухофрукты. Например, сушеную чернику в воде и только после этого съесть их. Черника, приготовленная таким образом — известное домашнее средство от диареи. Это, кстати, не распространяются на свежую чернику, противоположно влияющую на пищеварение.

И конечно же, в случае диареи, вам не следует есть размоченый чернослив, так как это популярное природное слабительное.

Однако, если у вас сильный аппетит во время диареи и вы ищете заменитель студенческой еды, съешьте банан или морковь, приготовленные на пару, дополнив закуску с орехом. Это поможет вашему здоровью и снимет чувство голода.

8. Мясо

Если вам кажется, что мясо при поносе не очень проблемно, просто запомните, что оно недопустимо. Мясо трудно переваривается и считается фактором риска развития рака толстой кишки. Так что оно вообще не является полезной пищей для кишечника. Мясо, колбаса & Сo также могут увеличить риск диабета, сердечно-сосудистых заболеваний и проблем с почками. Поэтому при диарейном заболевании лучше всего добавьте в рацион здоровую пищу на основе растений.

9. Фрукты и диарея

При поносе кишечник не может переваривать некоторые фрукты. Так как фрукты способствуют активности кишечника, они могут также в некоторой степени ухудшить диарею, что может иметь место с виноградом. Его кожура и косточки с трудом перевариваются и раздражают больной кишечник.

Конечно, следует избегать очень кислых фруктов, так как они могут повысить кислотность, и так характерную для диареи.

Одно из лучших питаний при диарее, которое вы можете себе представить — это бананы, или тертые яблоки (с сердцевиной), вместе с высушенной черникой. Их высокое содержание пектина способствует более твердому стулу, снимает воспаление и поглощает избыток воды.

10. Капуста

Многие получают метеоризм и жидкий стул после употребления квашеной капусты, некоторые также непосредственно получают острую, но, к счастью, только кратковременную диарею. Поэтому во время диареи избегайте квашеной капусты.

Однако, существует явная разница между вареной и сырой квашеной капустой. Вареная квашеная капуста чаще приводит к диарее и непереносимости. Сырая квашеная капуста, напротив, поставляет живые пробиотические бактерии. И, таким образом, является настоящим средством для кишечника (но не всегда в случае острой диареи). Здесь индивидуальная совместимость является решающей.

У многих людей также есть проблемы с перевариванием некоторых капуст. Поэтому, если в здоровом состоянии после потребления цветной капусты, белой капусты и розацеа вы страдаете вздутием и диареей, то избегайте этих овощей в случае диареи. Они содержат быстроусваиваемые углеводы (рамноза и стахиоза). Однако те, кто хорошо её переносят, могут легко есть и парную цветную капусту, и брокколи — даже с диареей.

11. Углекислота и газировка

Газированные напитки могут сильно раздувать желудок и кишечник, их лучше избегать при диарее.

12. Инулинсодержащие продукты

Инулин является волокном и, следовательно, не переваривается. Он состоит из приблизительно 100 молекул фруктозы, которые прочно связаны между собой. Да так сложно, что ферменты пищеварения не могут их разделить. Таким образом, инулин поступает в кишечник без изменений и лечится там кишечными бактериями. Это приводит к газообразованию. Поэтому у многих развивается более или менее интенсивная метеоризация после употребления инулинсодержащих продуктов.

В принципе, инулин является очень полезным веществом. Поскольку он обеспечивает пищу полезными кишечными бактериями. Однако при поносе инулин приводит к еще большему метеоризму и еще большему стремлению двигаться. Особенно инулин содержит артишоки и иерусалимские артишоки, есть он также и в луке, и лук-порей — а также в некоторых пищевых добавках.

диарея

Диарею можно быстро успокоить с помощью правильной пищи

Если вы избегаете этих пищевых групп при диарее, вы уже делаете все, чтобы диарея не усилилась. Если вы к тому же еще используете и пищу, которая оказывает благотворное влияние на кишечник, то вы скоро вернетесь в норму. К такой пище относятся: картофель, морковь, пастернак, лапша, каша, миндальное молоко, овощной суп (лучше пюре). Это и бананы, папайя, авокадо и коктейли без фруктов (например, авокадо с салатом).

В качестве напитков пейте подогретую кипячёную воду или вышеупомянутые чаи. Пейте их равномерно в течение дня. Питание также должно быть распределено в малых дозах в течение дня. Диарея ослабляет функции пищеварения и она чутко реагирует на нагрузку.

А еще обратите внимание на свой аппетит. Он часто говорит вам, что лучше для вас! И если у вы можете сдерживать аппетит и можете поститься несколько дней, то это является благословением при диарее и других проблемах пищеварения.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Похожая тема

Лучшие предложения:
Случайный рецепт

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: