Рецепты и диеты

Суп-пюре из тыквы

Суп-пюре из тыквы

Тыква – это очень полезное однолетнее растение, носящее название у испанцев «кукурбито пепе». Плоды пользуются широкой популярностью при мужских заболеваний, таких как простатит и эректальная дисфункция. Помните, как в старом фильме про Максима Перепелицу, местные девушки дарили хлопцам «гарбуза», если те им были не по душе. А местная коммерсантка намекала, что парням не следует забывать про тыкву и предлагала семечки. Также тыква полна витаминов и полезна для пищеварения. Готовить будем вкуснейшее блюдо на скорую руку, которое понравится всем – суп-пюре из тыквы.

Суп-пюре из тыквы

Кушанье отлично подходит для закуски, перекуса. Можно подавать холодным или горячим со свежим хлебом.

На 3-5 порций в зависимости от комплекции человека нам понадобятся следующие ингредиенты.

  1. Половинка небольшой тыквы.
  2. Молоко (500-700 мл).
  3. Соль, перец, лавровый лист.
  4. Половина репчатого лука.
  5. Бульонные кубики.

Все что нам нужно, лежит перед глазами.

суп-пюре-из-тыквы-1

Тыкву очищаем от внутренностей. Семечки можно высушить и погрызть отдельно. Разделяем на небольшие кусочки и кладем на сковороду или в кастрюльку. Отправляем тушить на мелком огне минут 20-30.

суп-пюре-из-тыквы-2

Лук по традиции размельчаем и обжариваем до золотистого цвета. Вместе с ним кладем лаврушку.

суп-пюре-из-тыквы-3

В смесь наливаем молоко и кубики. Кстати, их можно заменить обычной солью и приправой для мяса, чтобы не есть усилители вкуса! Но если не хотите заморочиваться и экспериментировать, то пусть все будет как есть.

суп-пюре-из-тыквы-4

После того, как тыква потушилась, обжарьте ее на медленном огне до однородной мягкой текстуры.

суп-пюре-из-тыквы

После 2 минутного кипячения молока добавьте тыкву. Только не забудьте вытащить лавровый лист.

суп-пюре-из-тыквы-6

А теперь – самое главное. Полученную смесь выливаем в блендер. Смешиваем до получения однородной массы. Если вы случайно «обляпались», не переживайте, как вывести пятно — задача для ребенка из детского садика.

суп-пюре-из-тыквы-7

Процеживаем через сито несколько раз, до тех пор, пока не останется лишних элементов.

суп-пюре-из-тыквы-8

Как мы видим, рецепт супа пюре из тыквы легок в приготовлении. Было бы желание!

суп-пюре-из-тыквы

Суп-пюре из тыквы готовила Супер Дама. Приятного аппетита.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: