Что действительно поможет похудеть ?

Как и каждый год, в январе, в журналах и в интернете снова циркулируют десятки мудрых советов о потере веса. Мы отобрали 16 самых известных мифов о похудении и теперь с помощью новейших научных исследований, как под микроскопом покажем и расскажем вам, о тех способах борьбы с лишними килограммами, которые на самом деле гарантируют успех и о тех, которые вы можете без сожаления выкинуть из головы. Что поможет похудеть?

Больше успеха с меньшим количеством запретов

Правильно!
Несколько исследований в США показали, что диеты с жесткими правилами (безкарбогидратная (низкоуглеводная), без сладостей, без фаст-фуда и т.д.) могут уменьшить успех долговременного похудения. Участникам с запрещающими диетами пришлось бороться с частыми приступами голода, неудачами срывов режима диеты. Такие отягощающие испытания перевешивают стимулирующие факторы. Лучше всего, перейти на диету со следующим лозунгом: «Всё допустимо, но только в меру». Согласно этому принципу, кстати, и работают все престижные и успешные диет-центры.

Тренировка на выносливость как сжигатель жира

Только отчасти верно!
Спорт и диетологи показали, что частые короткие спортивные серии упражнений (например, 20 минут плюс 20 минут тренировки на выносливость) для сжигания жира лучше одной 90-минутной тренировки на выносливость. Мало эффективны для потери веса также и ежедневные упражнения, и спортивные подходы до полного истощения. Для оптимального сжигания жира, организм нуждается во времени на восстановление.

Жиры делают вас толстыми

Неправильно!
Последние научные исследования показывают, что жир является даже необходимым для поддержания здорового веса. Важно только, что вы предпочитаете ненасыщенные жирные кислоты (например, рыба, семена, орехи, оливковое масло и авокадо) в продуктах питания. Здоровые жиры могут даже помочь организму сжигать жир. Исследование, проведенное в Великобритании, показало, что субъекты, которые ели ненасыщенные жирные кислоты, накопили меньше жира на линии талии, чем те, которые ели меньше здоровых жиров. Для дневного рациона оптимальны 60 г жира (для женщины) до 80 г (для мужчины) на каждые 2000 калорий пищи.

Поможет похудеть альбумин (белок)

Правильно!
Хотя белок сам по себе не делает стройным, но это лучший из доступных нам продуктов питания. А чувство сытости позволяет легче следовать диете. Кроме того, было неоднократно научно доказано, что белкового обмена в организме примерно на 30 процентов больше, чем жиров и углеводов. Таким образом, богатая белком пища не так сильно влияет на полноту. Большое европейское исследование (Diogenes) также показало, что белок обеспечивает наилучшую защиту от эффекта йо-йо. Поэтому важно иметь в рационе жирные молочные продукты, яйца, бобовые, рыба и постное мясо для диеты с овощами. Ежедневно включайте в рацион от 1200 до 1500 калорий, что составляет около 1 грамма белка на килограмм веса тела. Это поможет похудеть.

Постные рисовые лепешки и хлебцы

Неправильно!
Рисовые лепешки содержат больше калорий и хуже усваиваются, чем вареный рис. Они также ингибируют сжигание жира. В хрустящих хлебцах примерно на треть больше калорий, чем в хлебе из непросеянной муки, потому что они содержат больше белой муки.

Молоко с низким содержанием жира помогает похудеть

Неправильно!
Цельное молоко с 3,5 процентами жира гарантированно способствует похудению, так как он стимулирует гормоны сытости.

Пропуски приемов пищи сделают вас изящней

Неправильно!
Во время голода, организм переключает обменные процессы в режим сбережения и в следующий приём пищи способствует отложению жиров. По этой причине, голодные диеты не приносят абсолютно никакого долгосрочного успеха (вспомните йо-йо эффект).

Много небольших приемов пищи лучше всего

Правильно или неправильно.
Это до сих пор не было доказано ни одним исследованием. Набор веса всегда зависит от общего количества калорий, которые вы принимаете в день, а количество — три или пять блюд  — не имеет значения.

Фрукты всегда помогают

Неправильно!
Хотя плоды полезны, вы должны при похудении принимать их в умеренных количествах (и конечно же не в вечернее время). Высокое содержание сахара в сладких фруктах может повысить уровень сахара в крови. Это, в свою очередь, вызывает чувство голода.

Легкие продукты позволяют легко похудеть

Неправильно!
Хотя эти продукты имеют меньше калорий, но вы съедаете их гораздо больше, чтобы утолить голод. И регулировать это количество невозможно.

Льняное семя поможет вам похудеть

Правильно!
Льняное семя содержит большое количество омега-4 жирных кислот, которые, в свою очередь, помогают организму ускорить метаболизм и способность сжигания жира. Поэтому немного размоченного в воде льняного семени добавляют в фруктовые коктейли, салаты или мюсли, получается совершенный сжигатель жира.

Коричневый сахар полезен.

Нет.
Темный вариант сахара просто оставлен в естественном состоянии, его не отбеливали, не рафинировали. Но он не является более полезным и не содержит меньше калорий, чем белый. Единственное — в нем немного больше минералов. Тем не менее, эти количества чрезвычайно настолько малы, что почти не оказывают положительного влияния на организм.

Картофель сделает вас жирной

Неправильно!
Всего 70 калорий на 100 грамм — клубень этот довольно легкая пища. И только жареный картофель нарушает калорийность рациона. Картофель может быть вреден в другом. Это объемный овощ с большим количеством клетчатки, который при постоянном им питании со временем растягивает желудок. А большой желудок требует больше еды для наполнения, следовательно обостряется чувство голода.

Мед лучше, чем сахар

Верно.
Что касается баланса калорий — вряд ли, хотя различия есть. Так как доля фруктозы в меде выше, чем в сахаре и она слаще на вкус, чем глюкоза, то чтобы подсластить пищу нужно меньше меда, таким образом и снижается количество потребляемых калорий. Кроме того, антибактериальное и противовоспалительное действие меда продемонстрированы в различных научных исследованиях, особенно оно проявляется в сыром виде (если мёд не нагревается в молоке или в чае!). Это поможет похудеть.

Метод «Ешьте половину» — самый простой метод похудения

Неправильно!
На самом деле, по этой методике вы теряете первоначально несколько фунтов, и в конце концов тело привыкает и насыщается даже половиной калорий. Однако, этот метод не рекомендуется, потому что при такой схеме питания сокращаются не только калории, но также вдвое уменьшается и потребление минеральных солей и витаминов, причём в долгосрочной перспективе. Поэтому диетологи рекомендуют метод «Ешьте половину» для калорийной и жирной пищи. А к нему советуют добавлять богатые клетчаткой продукты, такие как фрукты, овощи и продукты из цельного зерна по методу «Ешьте дважды» !

Спорт прощает любой грех, даже чревоугодие

Неправда.
Спорт очень хороший способ, чтобы сжечь калории. Но, к сожалению, он не так хорош, как часто думают. За полчаса бега трусцой вы освободите место только для одной шоколадки. Регулярные занятия спортом сделают вашу фигуру красивой и необязательно вы при этом похудеете. Поможет похудеть правильное питание.