Рецепты и диеты

Рыба с морковью и луком

Рыба с морковью и луком

Приветствую всех! Сейчас я вам расскажу, как совместить приятное с полезным и убить в переносном смысле пару «ушастых». Уникальное блюдо – рыба с морковью и луком, которое позволяет приготовить основное блюдо с гарниром за один раз, при этом вы будете облизывать не только пальчики, но и тарелочки и другие предметы интерьера. Также можете приготовить еще очень вкусное блюдо — баклажаны фаршированные. Готовится оно очень быстро, а впечатленийоставляет на всю неделю.

Моя аптека

Итак — Рыба с морковью и луком

Самый основной «гвоздь» программы – это рыба. По поводу выбора ее бытует много мнений, мол, это должна быть красная, например, семга или пресноводная — карп. Скажу тихо и спокойно – не нужно морочить голову, берите любую, какая нравится. Я исходила из следующих соображений – чтобы было меньше костей,  поэтому взяла пикшу. Главный овощ, он же гарнир – морковь. Как говорится у классиков, ею невозможно испортить кашу, чем больше ее будет в котелке, тем лучше. Натерла на крупной терке 6 штук.

riba-s-morkovju-i-lukom-1

Вот такой натюрморт получился – молдавский ужин постный.

riba-s-morkovju-i-lukom-2

Рыбу разделала на средние кусочки, плавники и все остальные ненужные части вырезала.

riba-s-morkovju-i-lukom-4

Лук нарезаю полукольцами.

riba-s-morkovju-i-lukom-5

Вот что получилось. Этот вид нарезки позволяет резать без использования доски.

riba-s-morkovju-i-lukom-6

На разогретую сковороду с маслом выкладываю куски рыбы, обваленные в муке.

riba-s-morkovju-i-lukom-7Обжариваем их до образования хрустящей корочки.

riba-s-morkovju-i-lukom-8

Рыба с морковью и луком — алгоритм приготовления прост. На данном этапе складываю в глубокую кастрюлю с толстыми стенками ингредиенты следующим образом. Сначала на дно кладу обжаренную пикшу и покрываю обильным слоем моркови. А еще посмотрите фрикадельки в томатном соусе.

riba-s-morkovju-i-lukom-9

Далее в ход идет лук.

riba-s-morkovju-i-lukom-12

Потом все повторяется. Т.е. – рыба, морковь, лук. Пока не закончатся провиант. Для соуса беру кетчуп Хайнц и майонез. Смешиваю в чашке. Вы можете это сделать в чем угодно. Можно добавить перец и других ароматных приправ.

riba-s-morkovju-i-lukom-13

Поливаю самый верхний слой.

riba-s-morkovju-i-lukom-15

Ставлю в разогретую духовку на минут 40. Результат перед вашими глазами.

riba-s-morkovju-i-lukom-16 Очень вкусно! Рекомендую к испытанию.

Для приготовления данного угощения потребуется:

Рыба (брала целую пикшу), морковка (чем больше, тем лучше) – 5-6 штук, три луковицы, соус, мука, специи.

Рекомендую также к просмотру и готовке салат с кальмарами.

 

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Похожая тема

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: